鸡肉炖粉条的做法
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鸡肉炖粉条

东北家常菜-鸡肉炖粉条,东北人的最爱,鸡块焯一下跟粉条一起炖。多放点水,炖出来很香。 要选好的粉条,才不会粘锅,口感才好。粉条不需要提前泡,直接炖,才入味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    250g
  • 粉条

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蒜切末,姜切片,八角备好。

step2

2.鸡肉切块洗净。

step3

3.油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。

step4

4.下鸡块翻炒至变色。

step5

5.加水,加盐。水多加一点,粉条很吸水。

step6

6.下粉条,粉条不用泡,直接放进去就可以。

step7

7.过一会,粉条就软了,浸到汤里。

step8

8.大火烧开,转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Ruulwbiq 上传,更新时间: 2013-01-08

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