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木耳炒鸡块的做法

木耳炒鸡块的做法
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木耳炒鸡块

木耳是好东西哦，补血效果很好，我一直都贫血的，所以经常吃,鸡肉冬天吃也是很好的,有温补作用,所以这两个菜搭配味道很美又很营养健康

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 干木耳

    100g

  • 鸡肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    1勺

  • 味精

    半勺

  • 鸡蛋

    2个

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 麻辣鲜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料,热锅热油,把鸡蛋放入煎成型

step2

2.留底油,放入葱姜蒜,放入鸡块大火炒至微黄,倒入泡发的木耳

step3

3.放入料酒,为了去除鸡肉和木耳的土腥味

step4

4.再翻炒5分钟

step5

5.然后加点清水继续炒5分钟

step6

6.倒入鸡蛋炒1分钟

step7

7.放入盐炒一下,再放入鸡精,味精,麻辣鲜炒30秒

step8

8.倒入蚝油翻炒

step9

9.撒入葱花出锅

step10

10.装盘OK了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：karx1283 上传,更新时间: 2013-01-08
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