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茄汁鸡米花的做法

茄汁鸡米花的做法
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茄汁鸡米花

外酥里嫩的鸡米花，裹着酸酸甜甜的番茄汁。虽然是油炸的但是一点也不油腻。这样一道菜很受小朋友们的喜爱哦，好吃又开胃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 米醋

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 面粉

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 豌豆

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿去皮洗净（也可用鸡胸肉）

step2

2.去骨

step3

3.切成小块，用盐抓腌下

step4

4.面粉加淀粉加水和少许油搅拌成面糊

step5

5.腌好的肌肉块放入面糊中裹满面糊

step6

6.油温中高温放入蘸好浆的鸡肉块

step7

7.炸成金黄色捞出控油

step8

8.白糖、米醋、番茄酱1：1：1放入锅内加少许水和盐，烧成浓汁，放入豌豆

step9

9.下入炸好的鸡米花，让鸡米花裹匀番茄汁

step10

10.盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lekz1200 上传,更新时间: 2013-01-08
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