所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鸡肉烧香菇的做法

鸡肉烧香菇的做法
xv90484989968浏览

鸡肉烧香菇

鸡肉烧香菇，慢火炖煮入味，口味鲜香，色泽红润，味道香浓，充分融合了鸡汤的味道，香菇特别入味，鸡肉鲜嫩好吃，太好吃了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    800g

  • 香菇

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 豆豉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡解冻，洗净

step2

2.将鸡剁块，加入白酒、红葡萄酒、葱段，姜、生抽腌制1小时左右

step3

3.锅中烧开水，将腌制好的鸡块下水迅速焯一下

step4

4.捞出用水冲洗干净，控干水分

step5

5.锅中烧油，放入干辣椒，新鲜花椒，大蒜爆香

step6

6.放入焯好水的鸡块翻炒，放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺，炒出香味、上色

step7

7.放入洗好的香菇，继续翻炒入味

step8

8.加水烧煮，收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xv9048498 上传,更新时间: 2013-01-08
瘦身润肠通便增肥高血脂防癌骨质疏松烧动脉硬化便秘降血脂

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看