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上海菜饭的做法

上海菜饭的做法
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上海菜饭

06年去了上海，在那里待了4年，印象中人们总是说，上海人很排外的，可是咋唉那里住了四年，我却没有感觉到，小区的人都很热情，记得那时我不怎么会做饭，小区的上海阿姨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    200g

  • 土豆

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 芹菜

    80g

  • 鸡肉

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 自制油泼辣子

    适量

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.准备适量的鸡胸肉 ，洗干净备用

step2

2.在准备配菜，胡萝卜 土豆和芹菜

step3

3.把鸡肉切成适量的小丁

step4

4.土豆 胡萝卜好芹菜也切成丁备用

step5

5.准备生姜和小葱，切碎备用

step6

6.准备适量的大米，洗干净备用

step7

7.上锅热油，等油热了加入生姜和小葱爆香

step8

8.在加入鸡肉翻炒

step9

9.在加上土豆块继续翻炒

step10

10.加入胡萝卜丁翻炒

step11

11.最后加上芹菜丁继续翻炒

step12

12.加上适量的生抽

step13

13.加上适量的料酒和味极鲜

step14

14.加上适量的盐，这个盐可以稍微放多点

step15

15.加上适量的自制油泼辣子

step16

16.把淘好的大米倒进电饭锅里

step17

17.把刚才炒好的鸡肉土豆萝卜丁都进去

step18

18.和大米一起搅拌均匀

step19

19.然互按下煮米键 正常煮米就可以了

step20

20.等米煮好了，用勺子搅拌均匀就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：h223108193 上传,更新时间: 2013-01-08
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