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鸡丁炒黄瓜的做法

鸡丁炒黄瓜的做法
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鸡丁炒黄瓜

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。我和

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    250g

  • 黄瓜

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.解冻一块鸡胸肉，洗净

step2

2.将鸡肉切丁

step3

3.在鸡丁内放入一小勺淀粉，少许料酒，三片姜片，少许盐，拌匀，腌十分钟

step4

4.黄瓜一根，洗净去皮

step5

5.将黄瓜切丁

step6

6.锅中加入适量油，油热放入大蒜瓣炒出香味

step7

7.将腌好的鸡丁放入锅内翻炒

step8

8.鸡丁炒八成熟时加入黄瓜丁

step9

9.加入少许盐，翻炒

step10

10.加入适量蒸鱼豉油，为了提升味道，不会上色，当黄瓜熟时关火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shwcblcjh 上传,更新时间: 2013-01-08
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