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鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的做法
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鸡肉炖土豆

天天做饭，最犯愁的是做菜，做什么呢？对了，鸡肉炖土豆这道菜好久没做了，正好冰箱里还有一只小笨鸡，赶紧拿出来做吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    1000g

  • 土豆

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 大料

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡切成小块，洗净控水

step2

2.焯水

step3

3.捞出控干水

step4

4.准备好葱姜大料

step5

5.蒜切末

step6

6.土豆去皮洗净，切块

step7

7.将油加热，放鸡块煸炒

step8

8.加葱姜大料继续煸炒

step9

9.加适量料酒

step10

10.加适量酱油

step11

11.加适量水，半汤勺盐，加盖焖1小时左右

step12

12.鸡块8成熟时加土豆块，加盖文火炖20分钟左右，大火收汤，出锅前放蒜末提香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cqhf88189 上传,更新时间: 2013-01-08
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