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香肠炒茄子的做法

香肠炒茄子的做法
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香肠炒茄子

茄子营养丰富，是我们家中餐桌上的常客之一，茄子可以炸、可以炒、可以酿，做法多种多样，搭配千变万化，且具有清热止血，消肿止痛的功效，这次简简单单的用香肠来炒茄子吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 香肠

    1根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.香肠切片

step2

2.茄子洗净浸泡后切块

step3

3.热锅下油，爆炒一下香肠后盛起

step4

4.原锅再下油，爆香蒜头后将茄子倒入翻炒

step5

5.然后加少许水将茄子焖煮

step6

6.待茄子煮软后将香肠倒入一同翻炒

step7

7.最后加盐和生抽调味后上碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tidxzbvnbw 上传,更新时间: 2013-01-08
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