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麻辣翅尖的做法

麻辣翅尖的做法
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麻辣翅尖

年三十晚上准备吃火锅，中午家人都不太想吃饭，于是我就简单的做了两个菜，其中有这道比较下饭的麻辣翅尖，加入了蟹味菇、火腿、茼蒿等，使这道菜变的更加丰盛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 翅尖

    150g

  • 香肠

    100g

  • 蟹味菇

    100g

  • 茼蒿

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.不放油，小火慢煎出鸡翅中的油

step2

2.准备其他食材蟹味菇、茼蒿、香肠、葱姜蒜

step3

3.把鸡翅拨到一边，加少许油放入花椒炸出香味

step4

4.加干辣椒、料酒炒

step5

5.加少许酱油着色，加葱姜蒜炒香

step6

6.加豆瓣酱炒出红油

step7

7.溜少许水

step8

8.加蟹味菇炒至将熟

step9

9.加香肠炒

step10

10.加茼蒿炒

step11

11.加香菜炒匀出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nrsraobsh9 上传,更新时间: 2013-01-08
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