香葱肠仔包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.香肠提前拿出来室温解冻。两边用小刀开花片

2.葱切花备用

3.面团揉光滑室温发酵一小时

4.将面团排气后。平均分成6分，盖上塑料膜醒发15分钟

5.烤盘铺油纸备用

6.醒发后的面团体积大了一些

7.将面团干成香肠长度的方形。将香肠包裹入内

8.用锋利的小刀将香肠面卷均匀切成9块。面团不切断，只切断香肠为宜

9.将香肠左右扭出造型，继续做其它的香肠包造型

10.将做好造型的面包均匀铺在烤盘上

11.醒了两分钟后。盖上塑料膜入烤箱二次发酵，40分钟

12.发酵完成 取出，刷上蛋液，挤入沙拉酱，洒上葱花，同时 烤箱200度预热5分钟

13.入烤箱 下层 烤18分钟

14.出炉后的香葱肠仔包诱人可口