韭菜花炒双丝
俞霏非常喜欢吃潮汕人作的肉丸或者肉饼(即瘦肉绞蓉调好味置大盆中蒸熟),经常会在菜市场上购买由潮汕档主作的肉饼,切丝或切片,用来炒或者炖都适宜。 俞霏今天配了香肠
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.香肠切丝;
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2.肉饼切丝;
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3.韭菜花洗净切小段;
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4.韭菜花焯水,捞起滤干水份待用;
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5.起油锅,爆香蒜蓉;
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6.倒入香肠丝;
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7.倒入肉丝;
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8.煸炒片刻,中途炝入生抽煸炒;
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9.倒入焯过水的韭菜花一块煸炒片刻;
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10.最后炝入调有味道和盐的淀粉水,翻匀即可捞起食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:uofgte8024 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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