菜花炒香肠的做法
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菜花炒香肠

白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 菜花

    500g
  • 香肠

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.葱姜切丝备用

step2

2.菜花掰成小块洗净控干水分

step3

3.香肠切成滚刀块

step4

4.调一点湿淀粉备用

step5

5.锅内放油,油热加葱姜碎炒香

step6

6.放入适量花椒粉

step7

7.倒入菜花翻炒

step8

8.菜花刚变色时加入香肠翻炒

step9

9.淋入少许老抽

step10

10.把调好的湿淀粉淋入锅内

step11

11.稍加一点水,敞锅炖1、2分钟

step12

12.最后加入精盐调味即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LaurieSwain 上传,更新时间: 2013-01-08

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