所属分类：家常菜>菜谱大全 >

自制黑胡椒香肠的做法

自制黑胡椒香肠的做法
yxzs958318818浏览

自制黑胡椒香肠

春节前看到朋友自己做香肠，也想自己做，当时要去外地没有时间买肠衣，后来和朋友聊天，朋友说正好有肠衣，给我一部分，就自己动手做了起来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 辅料：

  • 肠衣

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    少许

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 白酒

    少许

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.肠衣用温水泡开，用清水洗干净

step2

2.没有合适的工具，就把饮料瓶上部分讲开，做为工具，洗干净

step3

3.五花肉切成2-3厘米的肉块

step4

4.把肉块放入料理机中

step5

5.搅成大小合适的颗粒

step6

6.肉里放入适量的盐

step7

7.肉里放入适量的糖

step8

8.肉里放入适量的五香粉

step9

9.肉里放入适量的酱油

step10

10.肉里放入适量的白酒

step11

11.肉里放入适量的黑胡椒碎

step12

12.泡好的肠衣去除水份

step13

13.把肠衣套在饮料瓶口上

step14

14.罐好的香肠，中间部分用线绑上，香肠的长短自己来定

step15

15.把罐好的香肠放在晒网上，晒一天

step16

16.晒好的香肠用蒸锅蒸半小时，就可以吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yxzs9583 上传,更新时间: 2013-01-08
增强免疫力春节老年人

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看