杂蔬拌饭的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打散

2.土豆擦丝泡清水里

3.尖椒和香肠都切细丝

4.圆白菜切丝，杏鲍菇撕成条，白菜心洗干净

5.油锅加热后煎蛋，把鸡蛋煎成薄饼，煎好后盛出去放案板上晾凉

6.锅里倒油，把香肠、圆白菜、杏鲍菇和白菜心一起放锅里爆炒，加适量盐和醋调味

7.炒熟后装盘

8.锅里倒油，把尖椒和土豆丝一起炒熟，加适量的盐和醋调味

9.土豆丝装盘后，把鸡蛋饼切丝也装盘

10.米饭倒盆里，用饭勺把米粒打散

11.倒入炒熟的菜

12.加一勺辣酱提味

13.拌匀即可