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什锦烤串的做法

什锦烤串

国庆参加活动，在好豆换了电烧烤炉。收到烤炉后就一直惦记着做一次烤串，把肉和各种喜欢的蔬菜串一起，既漂亮又好吃，而且在家吃着又特过瘾，关键是干净哈，用的食材也都很

1.猪肉切成片，加入烧烤料、淀粉和薄荷叶

2.戴上手套把猪肉和调料抓匀，腌制半小时以上入味

3.杏鲍菇切片、胡萝卜切片、圆椒切小块、洋葱切块，放在一起用盐和油拌匀

4.豆腐是我事先切小块晒干的，和切好的香肠一起，用烧烤料和油腌一下

5.把以上菜蔬用签子串好

6.烤炉加热后，把烤串放烤盘上烤。我试过用烤网，但那样容易起烟，在室内烤对空气不好。烤的过程中隔一会儿要翻转一下，避免烤焦

7.烤好的什锦串放盘里，请享用吧