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豆角焖面的做法

豆角焖面

冬季里来一道豆角焖面，亦饭亦菜，豆角焖面下口，面的香味加上豆角火腿的味道，口感劲道，层次丰富，吃完一碗还想再吃一碗，暖胃舒服，最好再配上一碗汤，就是很不错的晚

1.面粉加水，揉成三光，然后擀面条，记住饺子皮要活硬，面条要活软这个是成品照，根据自己的喜好切成粗细均匀的面条备用，

2.将姜和蒜入锅煸炒至有香味，然后豆角热油下锅煸炒

3.豆角煸炒数十秒后，加入番茄，炒至豆角变软，然后加入酱油，老干妈，加水没过豆角，将面条放入，加盖焖3min，

4.焖3min钟后，开盖用筷子和铲子将面条打散，至水分炒干

5.装盘

6.一个人可以吃一盘的