香肠炒芥蓝花的做法
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香肠炒芥蓝花

今天做的这款“香肠炒芥蓝花”是儿时爸爸给我们炒的美味家常菜,70年代,能吃上香肠很不容易,得过年时节才可以买些香肠,然后省着吃,爸爸喜欢用香肠炒菜芯或芥蓝给我们

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芥蓝

    500g
  • 香肠

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备芥蓝梗。

step2

2.将芥蓝梗用小刀切十字刀就成花一样了。

step3

3.将切好的芥蓝梗放入清水泡浸。

step4

4.将香肠切片姜切丝。

step5

5.将泡浸好的芥蓝花捞起装入碟里。

step6

6.炒锅热油将香肠放入炒至8成熟。

step7

7.然后放入芥蓝花和姜丝,加少许盐,料酒和白糖拌炒均匀。

step8

8.将芥蓝花炒至断生即可。

step9

9.这款家常菜小炒,香肠味道甘甜,芥蓝翠绿清甜爽口,非常开胃下饭。做法也简单快捷。是上班族喜欢的快手菜。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ewty3756 上传,更新时间: 2013-01-08

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