香肠炒芥蓝花
今天做的这款“香肠炒芥蓝花”是儿时爸爸给我们炒的美味家常菜,70年代,能吃上香肠很不容易,得过年时节才可以买些香肠,然后省着吃,爸爸喜欢用香肠炒菜芯或芥蓝给我们
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备芥蓝梗。
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2.将芥蓝梗用小刀切十字刀就成花一样了。
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3.将切好的芥蓝梗放入清水泡浸。
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4.将香肠切片姜切丝。
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5.将泡浸好的芥蓝花捞起装入碟里。
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6.炒锅热油将香肠放入炒至8成熟。
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7.然后放入芥蓝花和姜丝,加少许盐,料酒和白糖拌炒均匀。
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8.将芥蓝花炒至断生即可。
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9.这款家常菜小炒,香肠味道甘甜,芥蓝翠绿清甜爽口,非常开胃下饭。做法也简单快捷。是上班族喜欢的快手菜。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ewty3756 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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