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香肠炒藕丁的做法

香肠炒藕丁的做法
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香肠炒藕丁

莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香肠

    1段

  • 藕

    1段
  • 辅料：

  • 胡萝卜

    1段

  • 尖椒

    半个

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 花生油

    适量

  • 生抽

    少许

  • 姜

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.香肠洗净入锅煮熟

step3

3.莲藕、胡萝卜切成丁，尖椒切成小块

step4

4.切好的莲藕用清水冲洗一下

step5

5.莲藕丁和胡萝卜丁放入锅中焯水，煮开后再煮两三分钟

step6

6.用凉水冲凉

step7

7.香肠切成片

step8

8.锅中放油爆香葱姜蒜末

step9

9.放入尖椒翻炒

step10

10.放入莲藕丁和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐，少许生抽和蚝油

step11

11.加入香肠翻炒均匀，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ibcpfzbm 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜晚餐炒白领

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