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香肠肉末豆腐的做法

香肠肉末豆腐的做法
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香肠肉末豆腐

有几天没吃豆腐了，家里人是挺喜欢吃豆制皮，豆腐更是喜欢，买块豆腐做个肉末豆腐，家里还有点香肠没完，一起放入炒，味道是更好吃，不错呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 猪瘦肉

    300g

  • 香肠

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 大葱

    适量

  • 鸡蛋

    一个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切块

step2

2.瘦肉切成末

step3

3.大葱切片

step4

4.香肠切丁，鸡蛋炒成小块

step5

5.肉末放入姜片，料酒、淀粉、酱油腌五分钟

step6

6.锅内放入适量油，烧热

step7

7.将豆腐入锅内煎，加入适量盐

step8

8.豆腐煎成金黄色放入肉末翻炒

step9

9.肉末变色后加入香肠和鸡蛋

step10

10.翻炒五分钟

step11

11.加入鸡精，翻炒均匀关火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vlwe5666 上传,更新时间: 2013-01-08
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