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豆芽香肠炒鸡蛋的做法

豆芽香肠炒鸡蛋的做法
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豆芽香肠炒鸡蛋

一般我家豆芽都是炒肉吃，就觉得豆芽和肉才是绝配。今天买了些黄豆芽原本打算炒肉来着后来突然想到群里聊天肉说她犯懒时候就会用鸡蛋代替肉来炒，哈哈，这次我也试试，没放

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄豆芽

    250g

  • 鸡蛋

    3个

  • 香肠

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.香肠切片，葱切末

step2

2.豆芽洗净，控干水分备用

step3

3.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀

step4

4.热油锅，倒入鸡蛋液翻炒

step5

5.鸡蛋炒好后盛出备用

step6

6.锅中留油，放入葱末炒香

step7

7.放入豆芽翻炒

step8

8.放入适量花椒粉炒匀

step9

9.放入适量白糖炒匀

step10

10.倒入适量酱油炒匀

step11

11.放入香肠翻炒

step12

12.加适量清水，大火翻炒片刻

step13

13.放入适量盐调味

step14

14.放入鸡蛋翻炒均匀

step15

15.最后放入味精炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ugrr8589 上传,更新时间: 2013-01-08
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