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鸡蛋大辣椒炒香肠的做法

鸡蛋大辣椒炒香肠的做法
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鸡蛋大辣椒炒香肠

大辣椒是我们东北的叫法，也有叫甜椒、灯笼椒、柿子椒的，这种辣椒没有辣味口感偏甜，肉质厚，平常喜欢空嘴吃。家里没菜了就只剩下一个大辣椒索性就切根香肠打几个鸡蛋一起

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大辣椒

    1个

  • 鸡蛋

    3个

  • 香肠

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 味精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.大辣椒洗净，手掰成小块

step2

2.鸡蛋加少许盐搅散

step3

3.洋葱切丝，香肠切片

step4

4.热油锅，倒入蛋液翻炒

step5

5.鸡蛋炒好后拨到锅的一边

step6

6.锅中留底油，放入香肠片煎一下

step7

7.再放大辣椒和洋葱丝翻炒

step8

8.放入适量花椒粉炒匀

step9

9.放入适量盐炒匀

step10

10.最后和鸡蛋一起炒匀，调入味精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JVGKurtis 上传,更新时间: 2013-01-08
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