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青菜头炒香肠的做法

青菜头炒香肠的做法
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青菜头炒香肠

青菜头在川渝地区很常见，那赫赫有名的涪陵榨菜，其实就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成，川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜，也是用这青

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香肠

    1根

  • 青菜头

    1个
  • 辅料：

  • 大蒜

    3瓣

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    少许

  • 生抽

    1/2勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.原料准备好；

step2

2.香肠切薄片，大蒜剁碎；

step3

3.香肠放入蒸锅蒸15分钟；

step4

4.同时把青菜头削掉外皮，切成薄片；

step5

5.香肠蒸好了；

step6

6.锅内入适量油，放大蒜碎炒香，倒入青菜头炒至发软，放入生抽、鸡精和盐调味；

step7

7.倒入蒸好的香肠；

step8

8.翻炒均匀即可出锅；

step9

9.成品；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ClaudiaCulv 上传,更新时间: 2013-01-08
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