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鸡蛋炒卤面的做法

鸡蛋炒卤面的做法
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鸡蛋炒卤面

买了一斤的卤面，准备做豆角卤面吃的，可是女儿不愿意，说想吃炒面，而且不要肉的，因为最近有禽流感的，呵呵，小家伙还真是听话，上次给说有禽流感，不能吃肉，这都记住了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤面

    300g

  • 鸡蛋

    1个

  • 香肠

    90g

  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 青椒

    适量

  • 西红柿

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 包菜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 醋

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材：包菜、西红柿、鸡蛋、辣椒等，洗干净备用

step2

2.把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝，备用

step3

3.鸡蛋打散，准备适量的卤面

step4

4.鸡蛋里加上适量的盐

step5

5.上锅热油，等油热了，加入鸡蛋煎熟，盛出来

step6

6.然后锅中留底油，加入大蒜爆香

step7

7.然后在加上切丝的青椒爆香

step8

8.加上切好的包菜一起翻炒

step9

9.加上切好的胡萝卜丝翻炒

step10

10.加上切好的洋葱丝翻炒

step11

11.最后加上切好的西红柿一起翻炒

step12

12.翻炒片刻，加上准备好的卤面一起翻炒

step13

13.加上适量的味极鲜调味

step14

14.加上适量的盐调味

step15

15.加上适量的花椒粉调味

step16

16.加上煎好的鸡蛋一起搅拌

step17

17.最后加上适量的醋调味

step18

18.搅拌起来，就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxnzlotjit 上传,更新时间: 2013-01-08
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