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榨菜香肠末拌面的做法

榨菜香肠末拌面的做法
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榨菜香肠末拌面

夏天，来一碗榨菜香肠末拌面！ 碱水面经过两次下水滚煮、过油，根根似乎晶莹剔透，浇上加豆瓣酱炒过的榨菜末和香肠末，再浇上那么一点儿香醋，香气扑鼻令人食指大动，女儿

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 碱水面

    200g

  • 香肠

    100g

  • 榨菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香醋

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.面条入沸水锅煮开，2分钟后捞出至一大口径锅。

step2

2.洒少许沙拉油，将面条调散混合均匀

step3

3.准备调料：榨菜切末、香肠切末，切葱花姜米，豆瓣酱切末

step4

4.热油锅入豆瓣酱炝锅，放入香肠末

step5

5.放入榨菜末

step6

6.加葱姜末，加少许开水，炒匀

step7

7.将调料汁盛出

step8

8.面条复入沸水锅，煮开后即捞出

step9

9.将调料汁浇于面条，搅拌均匀，洒少许香醋即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：asdewqzsw 上传,更新时间: 2013-01-08
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