香菇炒鸡蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.香菇去蒂，洗净，切薄片。

2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3.香肠切成丁，备用。

4.锅置火上，倒油烧热，倒入蛋液炒至嫩黄色，将其盛出备用。

5.锅内倒油，烧至七八成热时，放入香菇片、香肠煸炒几下。

6.加盐和少许酱油调味，翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀，淋入香油即可。