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生炒糯米饭的做法

生炒糯米饭

生炒糯米饭应该说是福建泉州一带的特色饭。妹妹去年与姐姐到泉州外甥家吃到过，妹妹说很好吃，正巧，看到网友诗心做的“生炒糯米饭”，就学习做一次。糯米又叫江米，

1.准备好食才，糯米洗净，提早浸泡一个晚上

2.五花肉洗净切薄片，香肠切片，香菇泡好切丁，其它蔬菜洗净切丁

3.把豌豆用开水焯熟

4.锅里油热，放入五花肉，中火煸炒至出油，盛出。

5.锅里油热，放下香肠煸炒至转色

6.放下胡萝卜与香菇，五花肉，加料酒，姜末煸炒

7.放入洋葱丁煸炒2分钟，加盐，糖，鲜抽，胡椒粉，鸡精，煸匀盛出

8.锅里油热，放入糯米，中火不停翻炒

9.炒至糯米粒透明

10.把所有的菜放入

11.加葱花，煸匀即可