黄瓜炒香肠的做法
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黄瓜炒香肠

黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    400g
  • 香肠

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 胡椒面

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜香肠切片备用

step2

2.香肠放入蒸格蒸五分钟,这样可以蒸出香肠的油份,炒菜的时候就可以少放些油,这样比较健康。

step3

3.锅中放少量的油,因为黄瓜不吃油,而且香肠蒸好后也有很多的油,所以只放一点就行了。

step4

4.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。

step5

5.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。

step6

6.加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了,这说明黄瓜已经入味了,这时倒入蒸好的香肠,加入少量鸡精,胡椒面,再翻炒几下就可以出锅装盘了

step7

7.红亮的香肠,青翠的黄瓜,看起来是不是很有食欲啊!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:kikukwhxt 上传,更新时间: 2013-01-08

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