蒜苗鸡蛋炒香肠的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备好材料，湖南叫它蒜苗，东北老家叫蒜毫，学名叫蒜苔，到底怎么叫呢？

2.将蒜苗切段，香肠切片，鸡蛋打散。

3.锅中少油，下入蛋液，炒熟取出。

4.剩油下入蒜苗，翻炒数下。

5.加入清水焖熟，女儿喜欢吃软的，我加的比较多。

6.蒜苗炒熟后，淋入生抽。

7.将炒好的鸡蛋下入锅中。

8.最后加入香肠翻炒几下，洒点盐和鸡精，出锅。