椰肉香肠炒年糕的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.剖开的椰子，内有雪白的椰肉。

2.食材大展示: 年糕、椰肉、香肠、刀豆、泡发香菇和木耳。

3.将主料切片，青蒜苗、姜和大蒜切碎备用。

4.年糕如果是干的，需要加水在微波炉里稍微回软。

5.锅热倒油，油热下姜、香菇和香肠翻炒。

6.等待变色后再将木耳和椰肉放进来翻炒，放盐调味，变色盛出。

7.另起油锅，锅热倒油，油热下蒜末和刀豆翻炒，放盐调味。

8.刀豆变色后投入年糕。

9.再将5倒进来，加点水，盖锅，焖1分钟。

10.最后翻炒均匀，根据需要滴点生抽起锅，装盘散上青蒜花。