木樨洋葱的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.洋葱一个去皮，洗净，切长花瓣状，备用。

2.火腿小半个，切片，备用。

3.将鸡蛋两个磕入碗中，加几滴白酒（这样做的鸡蛋松软鲜香），打散，备用。

4.木耳6朵温水泡发，洗净，撒小朵，备用。

5.热锅上油，将鸡蛋倒入，煎好成形，取出，备用。

6.另起油锅，爆香葱姜碎。

7.倒入洋葱，炒匀。

8.倒入木耳，翻炒均匀。

9.加少许生抽上色

10.倒入炒好的鸡蛋，炒匀。

11.倒入火腿片，炒匀。

12.加盐，大火一分钟，即可出锅。