火腿炒扁豆的做法
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火腿炒扁豆

扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等多种叫法。其嫩荚长椭圆形,阔面肥厚,像月牙一样,扁平微弯。扁豆开暗紫色花,豆粒和豆荚均可食用。扁豆的吃法很多,炒,煮,焖,做

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 扁豆

    300g
  • 火腿

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.备扁豆,火腿,辣椒,

step2

2.火腿切片,扁豆,辣椒切丝,

step3

3.烧油,先下入辣椒炒香,

step4

4.再放进扁豆,

step5

5.加盐,

step6

6.翻炒片刻,

step7

7.再放进火腿片,

step8

8.炒匀,

step9

9.淋上生抽,

step10

10.扁豆不易熟,可加点清水将扁豆煮熟透,

step11

11.收汁,调入味精,

step12

12.炒匀出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Ericka50A 上传,更新时间: 2013-01-08

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