青菜火腿炒豆渣的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.小青菜是咱家自己种的，刚刚拔上来，还没有摘洗，上面有虫眼，没有用过农药和化肥的绿色有机蔬菜

2.清洗干净开水焯烫一下

3.青菜切碎段，火腿切丁，姜切末

4.锅中放油，把豆渣炒干

5.一定要把豆渣的水分炒出来，成为这种能散开的状态

6.放入姜炒香，

7.倒入青菜和火腿丁，翻炒后加盐即可出锅。