芹菜叶火腿辣酱的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.芹菜叶用水浸泡洗干净。

2.开水轻轻烫一下。

3.捞出后马上入冷水。

4.攥干，顺便简单撕碎些。

5.火腿和葱切小粒。

6.炒锅热油，先炒香郫县豆瓣酱。

7.倒入火腿粒和葱翻炒。

8.炒透后，加点水炖1分钟。

9.水炖干。

10.放入芹菜叶翻炒均匀。

11.加入适量鸡精炒匀出锅。