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包菜版蛋炒饭的做法

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包菜版蛋炒饭

从早上的阳光明媚风和日丽，到下午的狂风乱作飞沙走石，这一天的气候变化着实恐怖。下午出门时吹了风，不想做饭，但想到身体不舒服更应该吃东西补充营养，恰好家里有剩的

1.准备好所有食材；

2.火腿切丁；包菜切小块，加入适量盐拌匀备用；黄瓜切丁；葱蒜切末；鸡蛋打散搅拌成蛋液；

3.锅内倒油至七分热，下入搅匀的蛋液快速滑炒成小块，盛出备用；

4.锅内重新倒油，加入葱末蒜米炒香；

5.倒入包菜和火腿丁煸炒数十下；倒入米饭继续翻炒；翻炒过程中加入2大匙味极鲜酱油、1小匙香醋；加入炒好的鸡蛋继续翻炒至米饭上色均匀；加入黄瓜丁翻炒至所有食材混合均匀；停火；

6.装盘。