滑炒山珍的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.香菇用温水泡软。

2.滑子菇反复洗净用温水泡30分钟。

3.木耳泡发洗净。

4.泡好的香菇去蒂。

5.滑子菇把根去掉。

6.木耳切成段。

7.锅中加少许花生油，盐，鸡精，放入木耳、香菇和滑子菇煮一分钟入底味。

8.火腿切片。

9.热锅下油，放入葱姜炝锅，再下入火腿炒香。

10.再放入木耳大火翻炒10秒钟。

11.再放入香菇滑子菇，葱姜，盐翻炒30秒。

12.淋少许水淀粉勾薄芡，加鸡精调味出锅即可。

13.盛盘。