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什锦面筋的做法

什锦面筋

这道是老徐的拿手菜，每当有客人来，他都会主动要求露一手。上次去朋友家，他也做了这道菜，别人吃了之后说和在饭店吃到的一个味道，他更是骄傲的没边儿了，此后只要我再打

1.准备好所需的食材：油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐火腿、木耳。

2.油面筋入开水烫一下，压扁；杏鲍菇、青椒、胡萝卜、午餐火腿切片，木耳泡发（其实炒的时候漏放木耳了）。

3.锅中加入少许油，放入胡萝卜。

4.再放入青椒，翻炒半分钟。

5.加入杏鲍菇和午餐火腿。

6.加入一勺糖，翻炒均匀。

7.倒入油面筋。

8.翻炒半分钟后，加入少许生抽。

9.加适量盐调味。

10.加少许十三香，翻炒均匀即可。

11.出锅啦！（由于我在旁边拍照碍手碍脚，老徐忘记放木耳了，因此，木耳只是打了个酱油。）