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火腿葱花馒头的做法

火腿葱花馒头的做法
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火腿葱花馒头

过完年连早餐都没着落了,看看冰箱还有葱跟火腿就做了些馒头,这样早餐就可以配着豆浆,煎个蛋,不错的一餐!

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 中筋麵粉

    500g

  • 蔥

    5根

  • 火腿

    50g

  • 奶粉

    30g
  • 辅料：

  • 水

    250g

  • 盐

    适量

  • 酵母

    5g

  • 糖

    30g

  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将面粉,水,酵母,糖,奶粉放入盆中,搅拌均匀

step2

2.放至桌上揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟,记得千万不要让它醒到有起泡的状况

step3

3.擀成长方形

step4

4.向内折三折,打横放,再擀成长方形

step5

5.抹去表面上的面粉,刷上少许的水,撒上塩巴,胡椒粉

step6

6.撒上葱花,火腿粒

step7

7.卷成长条状,搓揉一下

step8

8.切成8公分左右的剂子,放入蒸笼,做第二次发酵

step9

9.大火煮至水滚,转中火蒸12分钟即可

step10

10.好吃的火腿葱花馒头就好了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bocigazscbf 上传,更新时间: 2013-01-08
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