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蚕豆火腿炒蛋的做法

蚕豆火腿炒蛋的做法
ReggieCurri14236浏览

蚕豆火腿炒蛋

蚕豆是个时令蔬菜，民间有彦语“立夏之日吃三鲜”，蚕豆就是这三鲜中的一鲜。它不仅味道鲜美，食用方法也很多，可以直接不拔皮蒸熟了当零食吃，也可以拔皮后做菜吃，也可以

食材配方 繁体

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜蚕豆米洗净备用

step2

2.火腿切丁备用

step3

3.2个鸡蛋打到容器里

step4

4.搅拌均匀备用

step5

5.热锅下油，倒入鸡蛋液

step6

6.加适量盐调味

step7

7.待底部蛋液成型后，即可炒鸡蛋

step8

8.炒到鸡蛋双面金黄

step9

9.盛到碗里备用

step10

10.热锅下油，炒蚕豆米

step11

11.加适量盐调味

step12

12.加适量酱油调味

step13

13.小火翻炒蚕豆米

step14

14.等蚕豆米颜色变深，转大火

step15

15.加入切好的火腿丁一起炒

step16

16.再倒入炒好的鸡蛋，拌匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ReggieCurri 上传,更新时间: 2013-01-08
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