火腿炒豇豆的做法
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火腿炒豇豆

前些天买了一些大的火腿回来做三明治,余下一些用来炒菜也非常不错,这道菜搭配时令菜豇豆,加入豆豉和剁椒,让人一不小心就多吃了一碗饭,很下饭的菜哦~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豇豆

    350g
  • 火腿

    180g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 剁椒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.豇豆摘洗干净切粒。

step2

2.水中放少许的盐和油烧开,把豇豆煮至5分熟,取出控水备用。

step3

3.火腿切小丁。

step4

4.取适量豆豉备用。

step5

5.大蒜切小块。

step6

6.热油锅把火煺煎至表面微黄,取出备用。

step7

7.把大蒜和豆豉炒出香味。

step8

8.加入豇豆翻炒。

step9

9.把火腿加入翻炒。

step10

10.最后调入适量的蚝油。

step11

11.加入一小勺盐。

step12

12.关火把剁椒加入翻匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Aaron01D 上传,更新时间: 2013-01-08

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