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梨花豆腐羹的做法

梨花豆腐羹的做法
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梨花豆腐羹

豆腐的功效有很多，比如可以防治心血管疾病，预防和抵制动脉硬化，糖尿病，骨质疏松症等等，而且豆腐是高蛋白质，低脂肪的食物，因此还可以减肥 而梨可以生津、润燥、清热

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 梨

    1个

  • 嫩豆腐

    150g

  • 猪肉

    100g

  • 鸡蛋

    1个

  • 火腿

    50g

  • 辅料：

  • 牛奶

    适量

  • 植物油

    适量

  • 干淀粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蛋清

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.将买来的猪肉用活水洗净后切小块

step2

2.放到绞肉机中打成肉泥

step3

3.将打好的肉泥放到一个大碗中

step4

4.将洗净去核，切成片

step5

5.将梨切成末

step6

6.把梨末和肉泥放到一起

step7

7.加入盐、鸡精、蛋清、冷水搅拌均匀

step8

8.将火腿切成小片

step9

9.将豆腐切成小块

step10

10.将切好的豆腐放入一个大盆中，打入鸡蛋、加入盐、鸡精、牛奶、干淀粉，拌匀

step11

11.将盆中的食材用粉碎机搅打成泥，即成豆腐泥

step12

12.取一大碗，在碗的内壁涂一层植物油，码入火腿片

step13

13.放入肉馅抹平

step14

14.放入豆腐泥抹平，上锅蒸30分钟即可

step15

15.接下来就是享用美味了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：panyandemao 上传,更新时间: 2013-01-08
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