三丝鲜虾炒乌冬的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。

2.瘦肉切细丝用生粉，生抽和盐腌制。火腿和青椒切丝。

3.把鸡蛋煎黄取出待用。

4.下肉丝滑炒。

5.加入青椒炒至青椒断生后取出备用。

6.把虾下锅爆炒至虾身变红虾皮鼓起时取出待用。

7.下火腿丝煎炒至表面焦黄后取出待用。

8.下乌冬面大火翻炒。

9.加入肉丝，火腿和青椒翻炒。

10.加入鸡蛋和虾。

11.最后加入盐，生抽和蚝油调味即可。