包菜火腿面的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.火腿切丝，香菇泡发后也切丝。

3.包菜洗净切丝，像火腿丝一样细，长短也差不多。

4.把水煮开后关火，把干面条放下泡。

5.等软了就捞起待用。

6.火腿丝跟香菇丝下锅炒，下点盐，盛起待用。

7.用剩下的油小火炒鸡蛋，炒得越碎越好，下胡椒粉丶盐。

8.大火放面条炒一会儿后下包菜，适量下油，一般要多点，适量盐丶沙茶酱。

9.炒5分钟后下火腿丝以及香菇丝。

10.再翻炒3分钟、完成。

11.上盘，喜欢吃沙茶酱的可以用点开水拌稀后淋在上面，喜欢辣椒酱的也可以淋辣椒酱。