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火腿土豆丝的做法

火腿土豆丝的做法
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火腿土豆丝

虽然炒土豆丝的做法大同小异，可是细分起来，甚至每个人得做法都不尽相同，特别是土豆丝可以和很多种原料来搭配，像肉丝.韭菜.芹菜.西红柿.酸菜等等，可以根据自己的口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    400g

  • 火腿

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小辣椒

    2个

  • 葱

    5g

  • 蒜

    5g

  • 米醋

    8ml

  • 鸡精

    3g

  • 蒸鱼豉油

    5ml

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆切丝用水泡洗两遍

step2

2.火腿.小辣椒切成丝

step3

3.把土豆丝捞出控净水

step4

4.锅放油下花椒粒小火煸出香味捞出

step5

5.下葱花.蒜片炒香

step6

6.把土豆丝下锅翻炒

step7

7.再加点蒸鱼豉油

step8

8.烹入适量米醋

step9

9.把土豆丝炒熟后下火腿.小辣椒丝

step10

10.放点盐继续翻炒

step11

11.最后加点鸡精

step12

12.炒匀即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fzuuwejzh 上传,更新时间: 2013-01-08
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