所属分类：家常菜>菜谱大全 >

鲜虾豆腐红薯煲的做法

Smpnfvlgk12210浏览

鲜虾豆腐红薯煲

前几天apple爱自己发了个海鲜豆腐南瓜炖，她说她是寨人家的，我跟她说哪天把她那道菜也寨一个，她说：“没问题，咱寨咱快乐！” 所以今天正式付诸行动！可是真正做

1.鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个

2.内脂豆腐一盒，改切小块

3.红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥

4.咸蛋黄用小勺碾成泥

5.炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒

6.下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟

7.最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了