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花样炒饭的做法

花样炒饭

一日之计在于晨。吃好早饭，对于孩子和大人都同样重要，因此，妈妈和主妇们每天绞尽脑汁做可口美味、营养齐全的早餐。今天，早晨起来，先用豆浆机自制了热腾腾的豆浆，然

1.火腿，切丁；香菇，切丁；芹菜，切丁；蒜苔，切丁；葱花备好。

2.鸡蛋两个磕入碗中，加少许清水，打碎搅匀备用。

3.油锅，六成热，下入蛋液，炒成形后，用锅铲铲成蛋块，盛出备用。

4.再起油锅，七成热，依次放入火腿丁、香菇丁、蒜苔丁、芹菜丁，快速翻炒。

5.倒入剩大米饭，小火，边炒边撒入少量泡香菇的水。

6.待米饭松软炒散后，加入蛋块、葱花翻炒均匀。

7.调入盐、鸡精，即可出锅。