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萝卜糕的做法

wdlewis15269浏览

萝卜糕

现在的白萝卜特别便宜，才一块钱一斤，我特别喜欢吃，用它来清炒或是与其它食物一起煮，味道也不错，在网上经常听到有人说萝卜糕，N年前我也尝试做过，可惜失败了，后来一

1.萝卜洗干净后去皮削成丝状

2.煲里煮开水将萝卜丝倒进去焯一下捞起沥干水分备用

3.将榨菜、腊肠、火腿、香菇切成粒备用

4.热锅淋油将切碎的腊肠倒进去炒

5.加入香菇、火腿、榨菜一起炒

6.加入适量的盐和糖炒匀

7.加入少许水煮开即可

8.将粘米粉和糯米粉混在一起，过筛筛入萝卜丝里拌匀

9.将榨菜、腊肠、火腿、香菇全部倒进萝卜面团里拌匀

10.取一个大一点的盆四周抹油，将萝卜丝倒入盆里用手压实

11.锅里倒水将萝卜丝放进去蒸30分钟，放凉后可切块