所属分类：家常菜>菜谱大全 >

青椒胡萝卜炒腊肉的做法

青椒胡萝卜炒腊肉的做法
刘飞跃19054浏览

青椒胡萝卜炒腊肉

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    四个

  • 腊肉

    150g

  • 胡萝卜

    12个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 红椒

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒洗净去蒂去籽后切块（还有一些红椒）

step2

2.胡萝卜洗净后切片

step3

3.腊肉蒸熟后切片

step4

4.热锅下油，爆香蒜头后先翻炒腊肉后盛起

step5

5.原锅再下油，将青椒和胡萝卜依次倒入翻炒

step6

6.然后将腊肉倒入一同翻炒至熟

step7

7.最后加盐和生抽调味后上碟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：刘飞跃 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看