眉豆炒腊肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.干红辣椒剪成小丁。

2.蒜瓣切碎。

3.葱切成葱段。

4.眉豆去蒂、豆筋，洗净，切片。

5.腊肉切成稍厚的片。

6.锅中热水，焯烫至腊肉肥肉透明。

7.炒锅热油，倒入腊肉煸炒。

8.加蒜末、酱油、蚝油、味精炒匀，烹米酒。盛出待用。

9.洗锅热油，倒入眉豆炒熟。

10.加盐、干红辣椒。

11.倒入腊肉同炒。

12.撒葱段炒匀出锅。