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上海青炒腊肉的做法

上海青炒腊肉的做法
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上海青炒腊肉

腊肉是宝贝的伯父在乡下自己晒的，非常咸香，加入上海青一起炒，把上海青也炒得非常香，非常美味！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 上海青

    500g

  • 腊肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备原材料:上海青、腊肉；

step2

2.上海青放水里泡一下，令泥土更容易去掉；

step3

3.腊肉切成薄片备用；

step4

4.上海青去掉黄叶和老叶洗干净备用；

step5

5.锅里放清水烧开，把菜放进锅里焯一下；

step6

6.约1分钟后菜软得差不多就可以捞起备用；

step7

7.起油锅把腊肉先炒一下，记得不要太大火，不然腊会很容易焦的；

step8

8.把青菜倒进锅里和腊肉一起炒；

step9

9.加入适量的盐再炒一下就可以装盘了；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ahvc7486 上传,更新时间: 2013-01-08
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