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腊肉炒芥兰的做法

腊肉炒芥兰的做法
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腊肉炒芥兰

以前吃芥兰菜是不要叶子的，都嫌它的叶子有点涩味，但是现在物价越来越高了，买一斤的芥兰菜茎部只有一点点，所以不知道从什么时候开始，叶子也入菜了。味道慢慢也接受了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芥兰菜

    500g

  • 腊肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜丝

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.姜丝从头切丝，腊肉切薄片

step2

2.芥兰切叶子和茎部都尽量切薄片

step3

3.油爆姜丝葱头

step4

4.倒入腊肉炒至稍微变透明

step5

5.倒入芥兰菜翻炒

step6

6.菜叶都变色以后，倒入少量是绍酒

step7

7.差不多上碟的时候放盐，和少量的砂糖

step8

8.完成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：so5oi0808 上传,更新时间: 2013-01-08
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